Domine a Nutrição no Autismo e Seletividade Alimentar

Antes do curso, eu evitava atender crianças com TEA porque não sabia como lidar com a seletividade alimentar extrema. Agora domino as técnicas de food chaining e escalada do comer, e consegui transformar casos que pareciam impossíveis. Minha última paciente passou de aceitar apenas 3 alimentos para ter uma dieta com mais de 15 opções em 4 meses. A base científica combinada com a abordagem humanizada fez toda a diferença na minha prática.

Como estudante, queria me especializar em uma área com grande impacto social e demanda crescente. O curso me deu uma base sólida sobre os fundamentos neurológicos do autismo e como isso afeta a alimentação. Aprendi técnicas específicas que não vi na faculdade, como a escalada do comer, e agora me sinto preparado para atender esse público com segurança e conhecimento científico.

Trabalho com crianças autistas há anos, mas sempre senti que faltava conhecimento sobre nutrição para orientar melhor as famílias. O curso me ensinou como a seletividade alimentar impacta o desenvolvimento e como colaborar efetivamente com nutricionistas. Agora consigo identificar sinais que antes passavam despercebidos e oferecer um atendimento mais completo e integrado às famílias.

Atendia principalmente atletas, mas queria ampliar meu portfólio para o universo das neurodivergências. O método apresentado no curso me deu segurança para fazer essa transição de forma responsável. Aprendi a diferença fundamental entre seletividade alimentar típica e a relacionada ao TEA, além das técnicas específicas como food chaining. Hoje tenho uma nova área de atuação que me realiza profissionalmente e gera grande impacto social.